Galletas de Mantequilla.

GALLETAS de MANTEQUILLA

Hoy tenia una cena para celebrar la Castañada, y he decidido hacer galletas de Mantequilla con formas de Halloween. Os dejo los ingredientes y unas fotos, el resultado ha sido excelente...

Ingredientes:

120g. de azucar glass (preferiblemente Vahine, salen muchisimo mejor...!)

400g. de harina de reposteria

240g. de mantequilla a temperatura ambiente a trozos

1 huevo

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el Vaso de la Thermomix  y programe 20 segundos a velocidad 6.

Precalientamos el horno a 180 grados.

Retiramos la masa del vaso, y formamos tres bloques. Los envolvemos en film transparente una vez extendida, dejándola un poco gruesa. Lo dejamos reposar en la nevera durante 2 horas.

Luego lo cortamos con los cortapastas en formas de Halloween en este caso.

Las colocamos en una bandeja del horno forrada con papel de hornear y hornearemos durante 10-12 minutos.

Y ya están listas para comer. Más adelante enseñaré cómo decorar las galletas con glasa.

Por cierto, las podemos conservar hasta un mes en bolsitas de celofán.

Para merendar con un vaso de leche....